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Présentation brève de Syracuse

La province de Syracuse située au Sud Est de la Sicile en bord de mer, est la quatrième plus grande ville sicilienne, et est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Syracuse est connue pour ses nombreuses plages et ses eaux turquoises magnifiques. De nombreux vestiges grecs et romains sont rassemblés sur l'île d'Ortygie, et dans le parc archéologique de Neapolis. Cette ville offre un bel aperçu du passé, avec des vestiges tels que : le théâtre grec (Ve siècle av. J.C) qui est l'un des plus vastes théâtres antiques pouvant accueillir environ 15.000 spectateurs ; l'amphithéâtre romain (Ier / IIIe siècle) est le plus grand édifice et pouvait accueillir 20.000 spectateurs pour des combats de fauves et de gladiateurs ; la fontaine Aréthuse, symbolise la légende de la nymphe grecque Aréthuse.

sicilia-syracuse-nooto Photo : sicilia-syracuse-nooto| Auteur : Pequod76 | Source : Wikimedia Commons | Licence : CC BY-SA 3.0
Celle-ci raconte que pour échapper à Alphée (dieu d'un fleuve qui la poursuivait), elle se projeta dans la mer grecque, puis fut changée en eau par la déesse Artémis et réapparut ainsi à la surface dans l'île d'Ortygie ; et l'oreille de Denis, une grotte artificielle. Selon la légende, le tyran de Syracuse enfermait ses ennemis pour écouter les conversations des prisonniers.

Aux alentours de Syracuse

Quand vous êtes à Syracuse, il ne faut pas oublier de vous rendre à Noto. Détruite suite à un tremblement de terre en 1963, elle a été reconstruite en une ville baroque dans toute sa splendeur. Cette ville est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco comme plusieurs autres villes. Vous pourrez visiter plusieurs monuments, tels que la Piazza principale avec ses immenses escaliers, qui rejoignent la cathédrale Duomo, puis de nombreux palais majestueux. Grâce à sa beauté, cette ville est perçue comme une pièce de théâtre.

Spécialités culinaires

Dans la province de Syracuse, la gastronomie est un élément principal de la culture de ce peuple. En commençant par le poisson, l'espadon à la "stemperata", les cigales de mer, les langoustes et les homards, accompagnés de spaghettis, aux fruits de mer, aux langoustines et avec anchois et chapelure. Pour les sucreries, les amandes d'Avola, nougat sont très réputés; les glaces et les sorbets à différentes saveurs. Pour la boisson, un vin célèbre de cette région de Syracuse, le Nero d'Avola, un vin rouge raffiné est très apprécié.


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